Các nhà soạn nhạc mà Fischer dành nhiều thời gian nhất là Beethoven, Bach, Dvořák, Schubert và Brahms. Các tiết mục mà cô tích cực biểu diễn của cô trải dài từ Bach đến Penderecki, từ Vivaldi đến Shostakovich, bao gồm hơn 40 tác phẩm với dàn nhạc và khoảng 60 tác phẩm âm nhạc thính phòng. Cô được biết đến với phần trình diễn tác phẩm của Bach, đoạt giải Bach tại cuộc thi Menuhin năm 1995 và giải Nghệ sĩ mới xuất sắc nhất của Tạp chí Âm nhạc năm 2006 cho CD Johann Sebastian Bach, Sonatas và Partitas cho solo violin (BWV 1001–1006).